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[单选题]

关于食品样品采集后,其保存方法叙述中不正确的是()。

A.样品应充分烘干后再保存

B.制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中

C.有的样品应防在冰箱中保存

D.特殊情况下,可允许加入适量的不影响测定结果的防腐剂

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更多“关于食品样品采集后,其保存方法叙述中不正确的是()。”相关的问题

第1题

下列哪个程序为食品检验的第一步()。

A.样品采集

B.样品制备与保存

C.样品预处理

D.数据分析

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第2题

关于血液标本处理的叙述,错误的是()。

A.血液标本采集后应立即送检

B.接收标本后应立即检查

C.血细胞计数标本可在冰箱中保存24小时

D.做凝血因子活性检测的血浆不能放置在冰箱中保存

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第3题

以下关于污水监测样品采集的表述,错误的是()。
A.采样前要认真检查采样器具、样品容器及其瓶塞(盖),及时维修并更换采样工具中的破损和不牢固的部件。样品容器确保已盖好,减少污染的机会并安全存放。注意用于微生物等组分测试的样品容器在采样前应保证包装完整,避免采样前造成容器污染

B.对照监测方案采集样品。采样时应去除水面的杂物、垃圾等漂浮物,不可搅动水底部的沉积物

C.采样前先用水样荡涤采样容器和样品容器2~3次

D.对不同的监测项目选用的容器材质、加入的保存剂及其用量、保存期限和采集的水样体积等,须按照监测项目的分析方法要求执行;如未明确要求,可按照HJ91.1-2019附表A执行

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第4题

根据国标GB4789.1-2016食品微生物学检验基本原则和要求,微生物采集样品的标记,应对采集的样
品进行及时、准确的记录和标记,内容包括()、采样地点、时间、()、()、()、数量、()等信息。

A、采样人

B、样品名称

C、保存条件

D、来源

E、供应商名称

F、批号

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第5题

对食品灰分叙述正确的是()。

A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同

B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物

C.灰分是指食品中含有的无机成分

D.灰分是指样品经酸处理后的残留物

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第6题

采集的样品如果是冷冻食品应该()。

A.保持在冷冻状态

B.于高温下

C.加热后

D.进行解冻

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第7题

从大量的分析对象中抽取有有代表性的一部分作为分析样品,供分析化验用的过程称为()。

A.样品的预处理

B.样品的采集

C.样品的制备

D.样品的保存

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第8题

下列关于图层蒙版的叙述不正确是()。

A.某图层添加蒙版后,在通道面板中会有一个临时的Alpha通道

B.图层蒙版相当于一个8位灰阶的Alpha通道

C.按下Alt键的同时单击蒙版,视图中会显示蒙版

D.图层蒙版只能是白色的

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第9题

根据《检验检测机构监督管理办法》的规定,检验检测机构出具的检验检测报告存在下之一,并且数据、结果存在错误或者无法复核的,属于不实检验检测报告。()

A.样品的采集、标识、分发、流转、制备、保存、处置不符合标准等规定,存在样晶污染、混淆、损毁、性状异常改变等情形的

B.使用未经检定或者校准的仪器、设备、设施的

C.违反国家有关强制性规定的检验检测规程或者方法的

D.未按照标准等规定传输、保存原始数据和报告的

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第10题

样品的采集又称取样或抽样,是指从原料或产品的总体(通常是一批食品)中抽取一部分具有代表性的样本,通过分析一个或数个样本,对整批食品的质量进行估计的过程。()

此题为判断题(对,错)。

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第11题

检验检疫人员在现场环境中对输入或输出的食品进行检查和抽样,包括查验单证、查验货证相符、防疫消毒等,并根据需要采集样品进行实验室检验等检疫是()

A.隔离检疫

B.产地检疫

C.现场检疫

D.国境检疫

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