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[单选题]

检测牛乳的色泽时，将少量乳倒于（)，观察其颜色。

A.烧杯

B.白磁皿

C.不锈钢板

D.玻璃器皿

答案

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发布时间：2022-11-05

更多“检测牛乳的色泽时，将少量乳倒于()，观察其颜色。”相关的问题

第1题

正常的牛乳是一种白色或略带黄色的不透明液体，乳的色泽与季节饲料及泌乳牛的品种有一定关系。()

正常的牛乳是一种白色或略带黄色的不透明液体，乳的色泽与季节饲料及泌乳牛的品种有一定关系。（)

此题为判断题(对，错)。

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第2题

母乳的抗感染作用应除外（)。

A.有少量的IgG，IgM抗体和B，T淋巴细胞

B.双歧因子可抑制大肠杆菌生长

C.乳铁蛋白含量较牛乳高，不易发生缺铁性贫血

D.含有溶菌酶﹑过氧化氢酶﹑补体等

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第3题

患儿，男，1岁。人工喂养，尚未断乳，初冬季节发生腹泻，每天10余次，大便呈水样，无腥臭味，镜检见少量白细胞。该患儿的喂养应选择（）

A.羊乳

B.稀释的牛乳

C.脱脂乳

D.蛋白乳

E.豆浆

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第4题

牛乳温度不在10-25℃之间,要把乳样加热或降温到10-25℃之间再检测。（)

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第5题

牛乳的冰点是检测是否掺水的唯一可信的参数。来自个体母牛的乳，其冰点值约在()℃之间。

牛乳的冰点是检测是否掺水的唯一可信的参数。来自个体母牛的乳，其冰点值约在（)℃之间。

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第6题

以牛乳为原料生产干酪时，主要的副产物被称为（)。

A.乳浆

B.乳液

C.乳清

D.酪乳

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第7题

以牛乳为原料生产奶油时，主要的副产物被称为（)。

A.乳浆

B.乳液

C.乳清

D.酪乳

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第8题

在牧场中过滤牛乳时，要求纱布的一个过滤面不超过()kg乳。

在牧场中过滤牛乳时，要求纱布的一个过滤面不超过（)kg乳。

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第9题

第一次脱气是在乳槽车的流量计之前安装脱气设备,避免泵送牛乳时影响流量计准确度。（)

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第10题

新生儿，19天，拒乳，皮肤黄染退而复现2天，精神萎靡，嗜睡，其首选护理措施是（)。

A.少量多次喂水

B.观察黄疸变化

C.增加喂奶次数，增加排便排尿

D.立即送医院

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第11题

熬制巧克力汁时，观察其稀稠度的方法是（)。

A.用搅拌棒挑起观察

B.用手沾一下汁感觉

C.在案台上放几滴汁，等冷却后观察

D.将少量的汁取出，等冷却后观察是否变硬

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