不饱和脂肪酸发生什么反应对饲料品质的影响最大（)。

A.葡萄糖的有氧氧化

B.软脂酸的β氧化

C.甘油的氧化分解

D.不饱和脂肪酸的氧化

E.硬脂酸的氧化

A.高级不饱和脂肪酸

B.高级饱和脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.低级饱和脂肪酸

A.脂肪酸链的长度

B.脂肪酸链的不饱和程度

C.胆固醇的含量

D.膜蛋白的数量

A.脂肪的种类

B.如何正确区分好坏脂肪

C.反式脂肪危害大

D.反式脂肪形成危害的基本原理

母乳的优点如下述，除外哪一项（）。

A．蛋白质、脂肪、碳水化物适合婴儿的消化能力

B．含有多种维生素、活性酶和免疫成分

C．所含蛋白质约2/3为乳白蛋白，凝块较小

D．维生素D含量高，可以预防佝偻病发生

E．含不饱和脂肪酸多，脂肪球小

A.老年患者存在营养不良或营养风险时,在饮食基础上补充ONS可改善营养状况

B.添加HMB(β-羟基-β-甲基丁酸钙)的高蛋白型ONS有助于增加肌肉量，改善老年住院患者的生活质量

C.对于慢阻肺老年患者应该给较高脂肪比例的EN配方

D.以中链甘油三酯、单不饱和脂肪酸为主要脂肪来源，长期应用有益于降低心血管疾病发生的风险

E.对于吞咽功能障碍患者，应该给稀薄流食