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[单选题]

由于食物营养在营养级之间转化时，存在约()的物质、能量未被利用成为残屑或废弃物被微生物分解还原，农业生产中如果在原有食物链基础上增加新的环节，能够提高物质、能量利用率，实现农业废弃物的资源化利用，这就是食物链加环原理。

A.1/10

B.3/10

C.7/10

D.9/10

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发布时间：2022-07-20

更多“由于食物营养在营养级之间转化时，存在约()的物质、能量未被利用成为残屑或废弃物被微生物分解还”相关的问题

第1题

国家实施“农村义务教育学生营养改善计划”的目标，是有效改善农村少儿的营养状况和健康素质。由于各

地的地理环境、食物资源、饮食习惯、传统民俗不同，要实现这一目标，就需要在对各地农村少儿健康和营养状况的实证研究基础上，因地制宜地提出合理的食物结构和改善计划。

这段文字主要说明了（）。

A. 农村少儿的营养需科学改善

B. 各地的营养改善方式存在差异

C. 营养改善目标是通过研究来确定的

D. 地域不同，营养改善的目标就不同

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第2题

国家实施“农村义务教育学生营养改善计划”的目标，是有效改善农村少儿的营养状况和健康素质。由于各

地的地理环境、食物资源、饮食习惯、传统民俗不同，要实现这一目标，就需要对各地农村少儿健康和营养状况的实证研究基础上，因地制宜地提出合理的食物结构和改善计划。

这段文字主要说明了（）。

A. 农村少儿的营养需科学改善

B. 各地的营养改善方式存在差异

C. 营养改善目标是通过研究来确定的

D. 地域不同，营养改善的目标就不同

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第3题

AGIⅠ级（存在胃肠道功能障碍和衰竭的风险)，建议损伤后（)小时尽早给予肠内营养

A.10-15

B.16-23

C.24-48

D.36-48

E.40-50

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第4题

“螳螂捕蝉，黄雀在后”说的是自然界生物之间存在的营养关系。（)

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第5题

新冠肺炎患者的营养护理要点,错误的是（)。

A.高热时,需要鼓励多饮水,保证充分睡眠

B.关注患者进食及营养状况,鼓励多吃易消化、高维生素,高蛋白的食物

C.生活不能自理的患者,护理人员需要帮助进食,防止误吸

D.重症患者建议采取饥饿疗法,促进患者康复

E.注意做好营养评估,对存在营养风险患者,及时给予干预

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第6题

纵观国内营养信息的传播现状，主要存在五大问题：信息源鱼龙混杂、缺乏优质营养学内容、科普内容传播

效果不佳、营养受众偏老龄化、传播渠道去中心化。因此，营养信息的供给侧改革势在必行。具体来说，应规范营养师的考核机制，加强线下营养的科普工作，加强对年轻群体的营养普及，改进营养科普内容的传播技巧。破除公众对某些食物的盲目迷信，开展营养科普，鼓励膳食均衡，推广合理的饮食结构，才能提高全民的营养状况。这段文字意在说明（）

A.国内营养传播出现五大问题令人堪忧

B.应该规范营养师考核机制

C.应当破除公众对某些食物的盲目迷信

D.营养信息的供给侧改革势在必行

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第7题

超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌，最早是加工果酱。超高压灭

菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成，且不受食物形状、大小限制，所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识，错误的是：

A.在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化

B.具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势

C.非热加工可以较少破坏食物的营养物质

D.不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌

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第8题

中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕今天说，我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄入量不足。专家说，在植物性食物生产中，唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说，我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。这段话的主要意思是()。

A.我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足

B.目前我国居民在蛋白质摄入上存在不足

C.大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物

D.“大豆行动计划”的对象应为中小学生和农村居民

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第9题

中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕今天说，我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄入量不足。专家说，在植物性食物生产中，惟有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说，我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。这段话的主要意思是（）。

A.我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足

B.目前我国居民在蛋白质摄人上存在不足

C.大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物

D.“大豆行动计划”的对象应为中小学和农村居民

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第10题

中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕今天说，我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄人量不足。专家说，在植物性食物生产中，唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说，我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。这段话的主要意思是（）。

A.我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄人量的不足

B.目前我国居民在蛋白质摄入上存在不足

C.大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物

D.“大豆行动计划”的对象应为中小学生和农村居民

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