题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
咖啡操作,正确的是()
A.批量制作使用浓缩咖啡键,显示5时进行打制;单杯制作时,显示5时选择手掌按钮,显示1时进行制作B.批量制作时,先量取180g的冰块,然后打制咖啡,这是因为可以避免咖啡不起沫,保证产品品质C.前台打制桃桃&荔枝咖啡,步骤基本相同:均使用12oz&16oz冰咖啡杯,铲65g冰块,约7-9块,放入相应糖浆2-3泵(12oz 2泵,16oz 3泵),然后按相应饮料键打制碳酸水D.使用转移车上的1oz不锈钢勺打制浓缩咖啡,(12oz 2勺,16oz 3勺),然后桃桃冰咖啡加入1平勺混合桃丁,荔枝冰咖啡加入1颗荔枝,加盖配纸巾奉客
答案
ACD