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[单选题]
面点师个人卫生规范包括()等方面的内容。
A.身体健康的要求
B.仪容仪表的要求
C.操作时手的卫生
D.以上都是
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A.身体健康的要求
B.仪容仪表的要求
C.操作时手的卫生
D.以上都是
第2题
A.仪容仪态不是个人精神面貌体现之一
B.行为举止是仪态方面的一个重要要求
C.个人的行为举止是一个人的修养体现
D.仪容仪态主要包括穿着、打扮、行为举止和个人卫生等方面
第5题
A.基于数据全生命周期进行规划
B.确定管理内容,管理内容就是对核心业务数据的质量、使用、安全等方面的管理
C.确定组织架构,明确管理职责
D.建设规范、标准等规范体系
E.建设审计、运营体系
第7题
B、现场个人卫生检査,内容有工作服是否干净整洁?发帽是否将头发罩住?手部有无伤口?指甲修剪是否符合要求?进行与食品加工无关活动后是否手消毒?操作时有无吸烟、戴口罩、咳嗽打喷嚏?
C、患病与就诊情况检査,内容有凡患有黄疸、腹泻、呕吐、发热合并咽喉痛、皮肤化脓性伤口、耳鼻溢液、疑似患有《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》列举疾病的人员立即调离厨房,隔离治疗
D、炊事员晨检记录
第9题
A.目标条款
B.标准条款
C.劳动关系运行规则条款
D.保障条款