食品、药品等直接入口商品的包装安全性和卫生性,主要是指________。
A.包装容器能有效阻隔各种不卫生、不安全因素
B.包装材料本身在与内装商品接触时不污染商品
C.包装材料本身在与内装商品接触时不污染商品,同时包装容器能有效阻隔各种不卫生、不安全因素
A.包装容器能有效阻隔各种不卫生、不安全因素
B.包装材料本身在与内装商品接触时不污染商品
C.包装材料本身在与内装商品接触时不污染商品,同时包装容器能有效阻隔各种不卫生、不安全因素
第2题
A.保持生产环境的整洁卫生
B.用水应当符合国家规定的生活饮用水标准
C.直接入口的食物不必使用包装或者餐具
D.有食品安全专业的技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
第3题
A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源持规定的距离:
B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
C.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;
D.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
第4题
A.不用询问顾客是否需要购物袋,直接帮顾客装好袋子
B.依据顾客购买商品的数量来选择袋子的大小或数量
C.将易碎商品放于上面,商品要轻拿轻放,食品和日用品、生熟类商品分类装袋,容易出水、出油、海鲜、生肉类等商品单独给顾客用撒拉袋进行包装
D.如果购物袋出现破损,应向顾客致歉,并迅速、无偿给顾客提供新购物袋(发现袋子比以前薄及时上报主管,给予调整)
第6题
A.采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等
B.彻底清洗接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器
C.从业人员洗手消毒后加工熟食
D.在专间或专用场所内加工直接入口食品
第10题
A.进口药品注册证是港澳台进口的,医药产品注册证是进口药品分包装的
B.医药产品注册证是港澳台进口的,进口药品注册证是医药产品分包装的
C.进口药品注册证是英、美、法等国家直接进口的,医药产品注册证是港澳台进口的
D.没区别