()在遇到较高的水温时,与水的结合力会随着温度的升高而变差。
A.淀粉颗粒
B.原始淀粉
C.原始蛋白质
D.面筋蛋白质
A.淀粉颗粒
B.原始淀粉
C.原始蛋白质
D.面筋蛋白质
第1题
A.陶土性冷,当热水灌入陶土容器之后,热水与容器壁迅速接触受冷,时间不久,便会在整个容器壁的作用下降低温度
B.陶土具有隔热强的性能,并且天质性冷,热水灌入容器后受冷降温,同时由于陶土的作用可以与外界的高温相隔,保证容器内水的温度持续降低
C.陶土容器中的水可以渗透出来,到了容器壁外的水会很快地蒸发,蒸发时要从容器和它里面的水里吸收大量的热,因而使水温很快降低
D.我国南方的陶土天然潮湿,并含有冷水分子,即使遇到高温环境也不会改变这种性能,因此,人们在夏天用它来做冷水壶的制作材料来降低水温
第4题
A.燃油与空气混合,温度越高,越容易混合,低机温燃烧质量变差
B.水温降低,蒸气凝结及水量减少时,散热水箱内压力过低而影响冷却系统正常工作
C.热的损失会增大,效率就降低
D.水温越低,散热效果越好
第9题
A.现场自然环境因素
B.施工质量管理环境因素
C.施工作业环境因素
D.方法的因素
第11题
A.说明温度、盐分、海水密度等多种因素是使海面凹凸不平的原因
B.说明由于海面凹凸不平,水往低处流,从而形成洋流流向
C.水流一般应从高处向低处流,但由于科里奥利力的作用而产生了相反的地衡流现象
D.说明水温、盐分对海水密度的影响,海水密度对水面的影响,进一步解释洋流的流向