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[主观题]

称取0.2500g食品试样，采用凯氏定量法测定蛋白质的含量。以0.1000mol/LHCl溶液滴定至终点，消耗21.20ml，计算食品中蛋白质的质量分数。(已知氮的质量换算为蛋白质的换算因素为6.25。)

称取0.2500g食品试样，采用凯氏定量法测定蛋白质的含量。以0.1000mol/LHCl溶液滴定至终点，消耗21.20ml，计算食品中蛋白质的质量分数。（已知氮的质量换算为蛋白质的换算因素为6.25。)

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发布时间：2022-06-17

更多“称取0.2500g食品试样，采用凯氏定量法测定蛋白质的含量。以0.1000mol/LHCl溶液滴定至终点，消耗21.20ml，计算食品中蛋白质的质量分数。(已知氮的质量换算为蛋白质的换算因素为6.25…”相关的问题

第1题

已知CaCO₃试样中杂质不干扰测定。称取该试样0.2500g，加入25.00ml0.2600mol/L盐酸溶解，煮沸除去CO₂，用0.1225mol/LNaOH溶液返滴过量的酸，消耗13.00ml。试计算试样中CaCO₃的质量分数。(已知M_CaCO3=100.09。)

已知CaCO₃试样中杂质不干扰测定。称取该试样0.2500g，加入25.00ml0.2600mol/L盐酸溶解，煮沸除去CO₂，用0.1225mol/LNaOH溶液返滴过量的酸，消耗13.00ml。试计算试样中CaCO₃的质量分数。（已知M_CaCO3=100.09。)

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第2题

用凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量时，在消化过程中应注意（)。

A.称样准确、有代表性

B.在通风柜内进行

C.不要转动凯氏烧瓶

D.一直采用大火消化

E.凯氏烧瓶中放入几颗玻璃珠防暴沸

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第3题

用分析天平称取某药物片剂的质量为0.2500g，其实际质量应是（）。 A．0.2500gB．0.2500g

用分析天平称取某药物片剂的质量为0.2500g，其实际质量应是（）。

A．0.2500g

B．0.2500g-0.01g

C．0.2500g+0.01g

D．0.2500±0.0001g

E．0.2499g

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第4题

称取含铝试样0.2018g，溶解后加入0.02081mol·L^-1EDTA标准溶液30.00mL。调节酸度并加热使Al

³⁺定量配位，过量的EDTA用0.02035mol·L^-1Zn²⁺标准溶液返滴，消耗Zn^²⁺溶液6.50mL。计算试样中Al₂O₃的质量分数。已知M(Al₂O₃)=101.96g·mol^-1.

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第5题

称取含有PbO和PbO₂的混合试样1.234g,用20.00mL0.2500mol·L^-1H₂C₂O溶液处理

,此时Pb(IV)被还原为Pb(II),将溶液中和后,使Pb²⁺定量沉淀为PbC₂O₄.过滤,将滤液酸化,以0.04000mol·L^-1KMnO₄溶液滴定,用去10.00mL.沉淀用酸溶解后,用相同浓度KMnO₄溶液滴定至终点,消耗30.00mL.计算试样中PbO和PbO₂的质量分数.

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第6题

按照《GN/T1345-2005水泥细度检验方法筛析法》的规定，水泥细度筛析法不论采用那种方法，对于80μm筛析试验均应称取试样（)。

A.1g

B.5g

C.10g

D.25g

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第7题

仅含有纯的NaBr和NaI的混合物0.2500g，用0.1000mol/LAgNO₃溶液滴定，消耗22.01ml可使沉淀完全，求试样中NaBr和NaI各自的质量分数(已知M_NaBr=102.9和M_NaI=149.9)。

仅含有纯的NaBr和NaI的混合物0.2500g，用0.1000mol/LAgNO₃溶液滴定，消耗22.01ml可使沉淀完全，求试样中NaBr和NaI各自的质量分数（已知M_NaBr=102.9和M_NaI=149.9)。

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第8题

矿渣粉密度试验，称取试样（)g。

A.50

B.55

C.60

D.70

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第9题

直接称量法是先称取装有试样的称量瓶的质量,再称取倒出部分试样后称量瓶的质量,二者之差即是试样的质量。（)

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第10题

滴定分析要求相对误差为±0.1%，若称取试样的绝对误差为±0.0002g，则一般至少称取试样（)。

A.0.1g

B.0.2g

C.0.3g

D.0.8g

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