简述中国饮食文化的习俗。
第2题
A.简单性
B.精美和艺术性
C.多样性
D.食疗文化
第4题
A. 麻婆豆腐是川菜中的名品
B. 通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢
C. 满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华,是中华美食的缩影
D. 烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒
第5题
A.法国美食
B.日本“和食”
C.中国川菜
D.地中海饮食
第6题
A.萝卜和橘子
B.水果和啤酒
C.螃蟹和柿子
D.啤酒和海鲜
第7题
A.中国饮食文化具有强大的国际影响力
B.中国亟须加强现代文化的创新和建设
C.现今的“中国元素”只是传统文化元素
D.中国文化大国的地位已经岌岌可危
第8题
A.从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类
B.汉代是中国饮食文化的丰富时期,这要归功于汉代与西域饮食文化的交流,引进了大量的食材与烹调方法
C.孔子说过“食不厌精,脍不厌细”,这反映了先民对于饮食的精品意识,也体现了饮食文化的礼仪性
D.中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”,中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异
第10题
下列关于山东省的文化艺术描述,说法错误的是()。
A.德州为“世界风筝之都”
B.中国淄博为足球的发源地
C.鲁菜,是中国饮食文化的重要组成部分,为中国四大菜系之首
D.元人钟嗣成的《录鬼簿》和明初贾仲明的《录鬼簿续篇》中记载的山东籍戏曲作家共28人,能歌擅唱者4人
第11题
A.美国人比尔对中国皇帝非常感兴趣。在故宫参观时穿着龙袍拍了许多照片
B.方某与黑人赛博婚后回到南非,发现赛博已有了两个老婆,于是当即离婚
C.邵某到云南旅游时体验了长街宴.对少数民族饮食文化留下了深刻印象
D.英国人史密斯对中国传统饮食文化情有独钟。每次吃饭时都要使用筷子