更多“西餐午餐台的汤勺放于餐刀的(),将折好的餐巾花放于盘中。”相关的问题
第1题
西餐便餐台的水杯放于()上方,将折好的餐中花放于盘中。
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第2题
西餐便餐台摆台,餐刀的右侧()cm摆放汤勺。
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第3题
西餐早餐摆台主要用具有餐巾、餐刀、餐叉、甜品勺、面包盘、酒杯等。()
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第5题
餐厅服务员最基本的技能有托盘的使用、()的技法和应用、不同规格的中餐摆台、酒水饮料的服务以及上菜、分菜的操作程序和方法等。
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第6题
享用西餐时,吃黄油所用的餐刀是没有与之相匹配的餐叉的,餐叉的正确位置是横放在就餐者左手的正前方。()
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第7题
在各类西餐铺台中是必摆餐具之一,也是用作食用西餐中的主菜的餐具是()。
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第8题
吃西餐过程中若临时离开应将餐刀放下并将刀口朝外。()
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第9题
西餐饮食方式为左叉右刀。就餐时将刀叉分别放于餐盘两边,这表达的意思是()
A.已经吃完
B.继续用餐
C.以主人不敬
D.不想再吃
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第10题
西餐席间,女主人或第一主人要眼观全局,当看到大家都差不多吃完的时候,才能放下餐具,将餐巾(),这一动作表示宴请结束。
A.折叠好放在桌上
B.略加折叠放在桌上
C.放在椅背上
D.放在椅子上
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第11题
中餐摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()cm,将选好的台布放于餐台上。
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