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[单选题]

在为顾客点酒水时，如果选择日本清酒，应询问（）。

A.是否要加冰块

B.是否要兑柠橡和雪碧

C.要加热还是冰镇

D.是否需要加话梅井加热

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发布时间：2022-10-16

更多“在为顾客点酒水时，如果选择日本清酒，应询问（）。”相关的问题

第1题

以下餐厅的哪些行为是不合理的？（）

A.安排服务人员采用三班制

B.包间设置最低消费标准

C.禁止顾客自带酒水

D.强制顾客关注公众号、扫码点单

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第2题

在为顾客服务时应主动、热情，工作环境内使用礼貌用语、态度随和、语调亲切。（)

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第3题

如果客人所点酒水是酒单上没有的，调酒师可向客人解释并不予调制。（)

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第4题

选择酒水时，应注意到它们的味道、特点、产地、级别、年限及价格的互补性，使酒单上的每一种酒水产品都具有自己的特色。（)

此题为判断题(对，错)。

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第5题

在为学前儿童选择食物时，下列情形（)应排除在外。

A.有异味的鱼肉蛋

B.咸菜、火腿、熏肉

C.发青的西红柿

D.时令蔬菜瓜果

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第6题

在监督检测过程中，如果评价职业接触限值为短时间接触容许浓度或最高容许浓度时，应选择有代表性的采样点，在两工作班内空气中有害物质浓度最高的时段进行采样。（)

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第7题

日本清酒的最佳饮用温度在（)左右。

A.20℃

B.25℃

C.30℃

D.37℃

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第8题

出口车道应具备（）信息输入和查询询、入口时间输入、（）选择确认功能，为特情处理时获取通行费计费信息提供支撑。

A.全省入口收费站编码

B.全网入口收费站编码

C.出口信息

D.入口信息

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第9题

在为顾客调油时，要视个人身体情况而定，最少每6次换配方。（)

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第10题

下列有关“日本酒”的叙述，错误的是？（)

A.大部分产自关西地区

B.是将大米发酵而酿成的发酵酒

C.在酒税法上被称为清酒

D.酒精度数必须超过22度

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第11题

“诱饵效应”就是指人们对两个不相上下的选项进行选择时，因为第三个新选项（诱饵)的加入，会使某个旧

“诱饵效应”就是指人们对两个不相上下的选项进行选择时，因为第三个新选项(诱饵)的加入，会使某个旧选项显得更有吸引力。被“诱饵”帮助的选项通常称为“目标”，而另一选项则被称为“竞争者”。根据上述定义．以下属于“诱饵效应”的是：

A.某水果店。把散装的水果重新包装，制成礼品篮的形式很受顾客欢迎

B.某酒吧安排“服务员”上网与人聊天，以交朋友等理由为诱饵，诱骗他人至酒吧消费高价酒水

C.卖场里的帽子和毛衣是摆放在一起的，标签上标出的价格分别是：帽子49元，毛衣299元．最后还有一行字：帽子+毛衣=299元

D.货架摆放陈列，一些利润较大的商品大都摆放在和消费者视线平行的位置，这样能促进不少销售量

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