下列关于食品安全的正确表述是()。
A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的
A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的
第1题
A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害,符合应当有营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期,但外观、口感正常
第2题
食品安全是目前国内老百姓非常关心的问题,下列有关食品安全表述不正确的()。
A.名人在食品广告中向消费者做虚假宣传,造成消费者权益受损的,与食品生产经营者共同承担连带责任
B.食品安全监督管理部门对食品不得实施免检制度,对“问题食品”实行召回制度
C.食品安全执法部门对食品进行抽查时,食品生产商或者销售商应该提供样品
D.生产不符合安全标准的食品或者销售明知是不符合安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向销售者或生产者要求十倍的赔偿金
第3题
A.经过高温灭菌过程,食品中绝对不含有任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期,但外观、口感正常
第4题
A.食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的,复检机构可以复检
B.复检机构与初检机构不得为同一机构
C.复检机构名录由国务院认证认可监督管理、食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布
D.复检机构出具的复检结论为最终检验结论
第5题
A.从事食盐生产活动应取得食品生产许可
B.食盐的贮存、运输,应当符合食品安全的要求
C.食盐的包装上应当有标签
D.食盐生产企业要依法配备食品安全管理人员,落实食品安全责任
第6题
A.除虫灭害工作应有相应的记录
B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时,不应影响食品安全和食品应有的品质
C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂
第7题
关于食品安全标准,下列哪一说法不符合《食品安全法》的规定?()
A. 食品安全国家标准应当经全国人民代表大会审查通过
B. 食品安全标准应当供公众免费查阅
C. 食品安全标准是强制执行的标准
D. 没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准
第8题
A. 对于已成名的科学家,政府和社会总是不断地加给他们各种头衔、名誉和各种优厚待遇
B. 一位校长说:“男生和女生的逻辑就是不一样,某知名教授一直这么说”
C. 小王想报考中国古代文学方向的博士研究生,著名的中国古代文学专家张教授为他写了一份推荐信
D. 作为核物理领域的权威,全国人大代表王研究员接受了一次有关食品安全的访谈,在访谈中,他多次强调他有关食品安全的主张仅仅是个人意见
第9题
A.管理记录(食品安全综合自查记录、消毒保洁记录等)的填写应落实到个人,同时应受到品控部门的监督
B.生产厂家和供应商都需要采购索证
C.餐饮单位食品安全综合自查记录要求每天如实记录
D.晨检时发现皮肤伤口感染化脓,可令其穿好工作服、带好手套后进行正常工作
第10题
根据现行的《中华人民共和国食品安全法》,以下表述不正确的是()。
A.《中华人民共和国食品安全法》与《中华人民共和国食品卫生法》是对我国食品安全共同监管的两部重要法律
B.由国务院卫生行政部门,对现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准进行整合,统一公布食品安全标准
C.食品安全监督管理部门对食品不得实施免检制度,对“问题食品”实行召回制度
D.名人在食品广告中向消费者做虚假宣传,造成消费者权益受损的,与食品主产经营者共同承担连带责任