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[判断题]

西餐摆台中的主菜盘直径为24cm的圆形平盘,用于盛放主菜,也可作为汤盘的垫盘。()

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更多“西餐摆台中的主菜盘直径为24cm的圆形平盘,用于盛放主菜,也可作为汤盘的垫盘。()”相关的问题

第1题

西餐宴会摆台中,刀、叉之间一般间距为1cm。()
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第2题

西餐摆台要领为:盘正中,左叉右刀,叉尖朝上,刀刃朝盘,先外后里,食具右上,饮具左上。()
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第3题

西餐上菜顺序一般为:面包、黄油、冷盘(色拉)、汤类、鱼虾类、副菜、主菜、甜点、奶酪、水果、咖啡或茶。()
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第4题

西餐正确的食用顺序是()。

A.面包,开胃菜,汤,主菜,点心,甜品,热饮

B.开胃菜,面包,汤,主菜,点心,甜品,热饮

C.汤,心,开胃菜,面包,主菜,甜品,热饮D.开胃菜,主菜,面包,汤,心,甜品,热饮

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第5题

漏勺的直径为(),勺面多孔。

A.12一16cm

B.16一18cm

C.18一24cm

D.20一30cm

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第6题

中餐宴会的上菜顺序一般为()。
中餐宴会的上菜顺序一般为()。

A.开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡或茶

B.头盘——汤一副盘——主菜——甜食——咖啡或茶

c.亦菜——热菜——主菜——汤菜——甜菜——水果

D.凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果

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第7题

为了使门洞、窗口和墙垛等处的砖符合模数,满足上下错缝要求,应采用的砌砖工艺过程是()。

A.抄平放线

B.盘角、挂线

C.摆砖

D.立皮数杆

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第8题

货车重力G1=10kN,利用图3-16a所示绞车匀速地沿斜面提升,绞车鼓轮重力G2=1kN,直径d=24c
m,A为径向推力轴承,B为径向轴承,十字杠杆的四臂各长1m,在每臂端点作用一圆周力F。试求F大小及A、B两轴承的约束力。

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第9题

在多云平台中,重置后的客户经理账号的密码为()

A.发展人编码

B.发展人名字

C.产品订购号码(741XXXX)

D.password

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第10题

西餐宴会摆台的原则是左叉右刀,叉齿朝上,刀口朝右。()
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第11题

电子商务平台中订航空机票时散客记录最大旅客数为()人。

A.9

B.10

C.15

D.20

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