熬制广式月饼的糖浆最好使用（)。

A.白糖

B.红糖

C.酸

D.碱

A.加用部分饴糖或淀粉糖浆、蜂蜜等

B.加少量果胶或动物胶、蛋清等非糖物质

C.在糖制过程中使蔗糖转化,防止制品结晶

D.加多量果胶或动物胶、蛋清等非糖物质

A.爆破后，须通风排烟15分钟人员方可进场

B.机械凿岩时，必须采用干式凿岩机

C.在遂道内熬制沥青时要注意通风

D.爆破员实行“一爆三检”制度

E.洞内运输，车速不得超过10km/h

A.爆破后，须通风排烟15分钟人员方可进场

B.机械凿岩时，必须采用干式凿岩机

C.在隧道内熬制沥青时要注意通风

D.爆破员实行“一爆三检”制度

E.洞内运输，车速不得超过10km/h

A.爆破后，须通风排烟15分钟人员方可进场

B.机械凿岩时，必须采用干式凿岩机

C.在遂道内熬制沥青时要注意通风

D.爆破员实行“一爆三检”制度

E.洞内运输，车速不得超过10km/h

A.要根据地质情况决定是否制定应急救援预案，建立应急救援组织

B. 爆破器材采用翻斗车运输，严禁作业人员携带进洞

C. 机械凿岩时，必须采用湿式凿岩机或带有辅尘器的干式凿岩机

D. 钻孔台车在洞内的行走速度不得超过25m/min

E. 在洞内熬制沥青时，必须保持通风防毒

A.施工现场用餐人数在50人以上的临时食堂，应设置简易有效的隔油池

B.施工现场外围设置的围挡不得低于1.5m

C.一般情况下禁止各种打桩机械在夜间施工

D.在城区、郊区城镇和居住稠密区，只能在夜间使用敞口锅熬制沥青

A.猪皮

B.牛皮

C.羊皮

D.驴皮

E.狗皮

A.灰油

B.光油

C.石膏腻子

D.黑烟子