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[判断题]

亚硝胺又称N-亚硝基化合物,具有较强的毒性,但不具有致癌性。()

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更多“亚硝胺又称N-亚硝基化合物,具有较强的毒性,但不具有致癌性。()”相关的问题

第1题

N-亚硝基化合物包括亚硝胺类和(),是公认的致癌物。

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第2题

N-亚硝基化合物的前体物为()。

A.亚硝酸盐

B.胺类

C.硝酸盐

D.碳酸盐

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第3题

以下哪个不是食品中含氮亚硝基化合物的主要来源()。

A.食物摄入,如啤酒和腌制品(腌猪肉、腌豆角)

B.食品霉变

C.高温工艺处理

D.内源性亚硝胺的生成

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第4题

N-亚硝基胺化合物现已被列为化学致癌物。下列物质与亚硝酸反应能生成N-亚硝基胺化合物的是()

A.苄胺

B.氢氧化四甲铵

C.甲胺

D.苯胺

E.甲乙胺

F.三乙胺

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第5题

食品在加工过程中形成的主要污染物有()。

A.N-亚硝基化合物

B.多环芳烃

C.有机氯

D.杂环胺

E.氯丙醇

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第6题

下列物质与亚硝酸反应能生成翠绿色C-亚硝基化合物的是()

A.苯胺

B.对甲基苯胺

C.N-甲基苯胺

D.N,N-二甲基苯胺

E.间甲基苯胺

F.邻甲基苯胺

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第7题

下列生化过程需要维生素C的参与,除了()。

A.促进肠道三价铁还原为二价铁

B.促进亚硝酸盐生成N-亚硝基化合物

C.促进叶酸还原为四氢叶酸

D.促进胆固醇向胆酸转化

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第8题

写出下列化合物的结构式:(1)糠醛(2)N-甲基四氢吡咯(3)α-噻吩磺酸(4)碘化-N,N-二甲基四氢吡咯(5
写出下列化合物的结构式:(1)糠醛(2)N-甲基四氢吡咯(3)α-噻吩磺酸(4)碘化-N,N-二甲基四氢吡咯(5

写出下列化合物的结构式:

(1)糠醛

(2)N-甲基四氢吡咯

(3)α-噻吩磺酸

(4)碘化-N,N-二甲基四氢吡咯

(5)2,5-二氢呋喃

(6)5,6-苯并异喹啉

(7)N苯基-5-硝基咪唑

(8)5-硝基-噎啉-2-羧酸

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第9题

比较下列各组化合物的碱性强弱。(1)苯胺,甲胺,三苯胺,N-甲基苯胺(2)苯胺,环已胺,乙酰苯胺(3)对甲基苯胺,苯胺,对硝基苯胺,间硝基苯胺(4)NH3,CH3NH2,(CH3)3N

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第10题

写出下列化合物的构造式。(1)α-呋喃甲醇(2)α,β-二甲基噻吩(3)溴化N,N-二甲基四氢吡咯(4)2-甲基5-乙烯基吡啶(5)2,5-二氢噻吩(6)N-甲基-2-乙基吡咯(7)1-甲基-7-氯异喹啉(8)7-甲基-6-氨基嘌呤(9)5-硝基喹啉-2-甲酸

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第11题

胃癌的发生与下列哪些因素有关:()。

A.不典型增生

B.胃溃疡病

C.肠上皮化生

D.饮食习惯

E.亚硝基化合物

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