第1题
A.含有充足的人体必需氨基酸
B.必需氨基酸比例接近人体需要
C.结缔组织中色氨酸含量丰富
D.胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡
E.生物学价值高达80%
第2题
A.上皮细胞
B.成纤维细胞
C.新生毛细血管
D.前胶原蛋白
E.胶原蛋白
第3题
A.砂糖
B.精盐
C.酵母
D.乳
第4题
第5题
第6题
第7题
A.燃料
B.熔剂
C.原料
第8题
A.骨钙素
B.骨桥蛋白
C.骨粘连蛋白
D.生长因子
第9题
A.可再生
B.伤口愈合可留疤
C.含水量丰富
D.含大量胶原蛋白和弹力纤维
第10题
A.蛋白质含量高,主要为分泌型IgA和乳铁蛋白
B.含有IgM、IgG和补体成分C3、C4
C.脂肪和乳糖含量较成熟乳少
D.维生素A、维生素C和牛磺酸含量丰富
第11题
A.挂糊
B.上浆
C.拍粉
D.上色
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