塔可青年用鸡排裹粉每轮最少裹多少,最多裹多少()
A.最少裹1片
B.最少裹2片
C.最多裹10片
D.最多裹12片
AD
A.最少裹1片
B.最少裹2片
C.最多裹10片
D.最多裹12片
AD
第2题
A.1/2/3/4/5/6/7/8/9/10/11
B.1/3/5/6/4/2/7/9/10/11/8
C.1/3/5/6/4/2/7/9/8/10/11
第3题
A.1-12、4、2-12、60
B.1-9、4、1-9、60
C.1-12、3、2-12、90
D.1-9、3、1-9、90
第5题
A.开片鸡排裹粉每次最多可操作2片,每片按压1次
B.开片鸡排裹粉每次最多可操作1片,每片按压1次
C.开片鸡排裹粉每次最多可操作2片,每片按压2次
D.开片鸡排裹粉每次最多可操作1片,每片按压2次
第8题
A.塔可用辣鸡裹粉和当红辣鸡裹粉一样加入钢格里都是+1天
B.袋中剩余的未倒入钢格里面的打印时间条k+6天,常温储存
C.裹粉前需要将解冻好的鸡排从鸡库拿出倒入单独的不锈钢格内
D.使用前需要用手搅拌使面浆均匀附着,并沿中缝打开鸡排,均匀上浆
E.不锈钢格高峰过后不需要清洁,不裹粉时需要冷藏储存
F.不能用力拉扯鸡排,否则中缝断裂需要废弃
第9题
A.中缝,2次,3片
B.中缝,2次,4片
C.两侧,1次,2片
D.中缝,1次,2片
第10题
A.一起打烊废弃
B.倒入的裹粉效期K+1(包含开封时间内)
C.倒入的辣椒片效期K+1(包含开封时间内)
D.都是K+6天