厨房器皿多久清洁消毒一次分别是几点执行()
A.所有的UHC托盘、煎制器具、调理台器具、器具架,生产线调理兜、C线酱料盒。麦咖啡、甜品站等器皿,按核准的程序已清洁且至少每4小时消毒一次
B.部分的UHC托盘、煎制器具、调理台器具、器具架,生产线调理兜、C线酱料盒。麦咖啡、甜品站等器皿,按核准的程序已清洁且最少每4小时消毒一次
C.24小时餐厅3/7/11/15/19/23点清洁消毒;非24小时在11/15/19/23点清洁消毒
D.24小时餐厅2/6/10/14/18/22点清洁消毒;非24小时在07/13/17/21点清洁消毒