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[单选题]

对理化检验方法描述不正确的是()

A.是在一定的实验室环境条件下,利用各种仪器、器具和试剂作手段,运用物理、化学的方法来测定商品质量的方法。

B.这种方法可以得出精确数字,检验比较准确。

C.这种方法灵活方便简单,但受个人因素的影响。

D.这种方法设备要求高,对检验人员素质要求高。

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更多“对理化检验方法描述不正确的是()A.是在一定的实验室环境条件下,利用各种仪器、器具和试剂作手段”相关的问题

第1题

由于理化检验方法较为科学,因此餐饮企业中对原料的品质鉴定主要采用理化检验的方法。()
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第2题

在材料、构配件的质量控制中,借助专门的试验设备对材料机械性能进行检查的方法是()。

A.书面检验

B.外观检验

C.理化检验

D.无损检验

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第3题

品质检验是指依据一定的标准和方法,对食品原料的()进行鉴别或检测。

A.质量优劣

B.理化指标

C.品质特征

D.生理特性

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第4题

理化鉴定烹饪原料的方法包括物理检验和动物检验两种方法。()
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第5题

动物性食品检验常用方法包括感官检验,理化检验,微生物学检验。()
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第6题

检测白砂糖、粉丝、腐竹是否添加“吊白块”(甲醛次硫酸氢钠)的最佳方法是()。

A.味觉检验

B.生物检验

C.理化鉴别

D.视觉检验

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第7题

下列说法表述正确的有:()。

A.感观检验是以人的感觉器官为主要的检验器具,对物质的色、香、味等作出判定

B.理化检验:就是通常所说的化验,分为物理法、化学法

C.啤酒的强保试验属理化检验的一种

D.仪器分析法:以物质的某些物理性质或化学性质为基础,通过特殊仪器进行分析检验的方法

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第8题

材料的检验方法中,()是在不破坏材料样品的前提下,利用超声波、X射线、表面探伤仪等进行的检测。

A.外观检验

B.理化检验

C.书面检验

D.无损检验

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第9题

下列对于苯的理化性质的描述,不正确的是:() A.不溶于水B.有强烈芳香味C.无色透明D.

下列对于苯的理化性质的描述,不正确的是:()

A.不溶于水

B.有强烈芳香味

C.无色透明

D.比水重

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第10题

在实验室对食品理化指标进行检验,称为感官鉴定。()
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第11题

关于粉尘理化性质描述不正确的是____.A:粉尘成分取决于施工岩层原岩矿的成分,但在扬尘过程中

关于粉尘理化性质描述不正确的是____.

A:粉尘成分取决于施工岩层原岩矿的成分,但在扬尘过程中由于重力、吸咐、挥发等作用,粉尘的某些成分可能发生变化

B:实际防尘中采用粉尘的最长直径表示粉尘的粒径,用d表示

C:超微尘的粒径小于0.25um,用电子显微镜才可观察到

D:单位体积粉尘的质量称为粉尘密度,单位为kg/m3或g/cm3

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