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[判断题]

熟啤又称鲜啤,是指在生产中未经过杀菌的啤酒,但也属于按卫生标准之内的。()

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更多“熟啤又称鲜啤,是指在生产中未经过杀菌的啤酒,但也属于按卫生标准之内的。()”相关的问题

第1题

按包装工艺分,RPB精酿啤酒为()

A.-鲜啤(没有杀菌)

B.-熟啤(杀菌)

C.-生啤酒(膜过滤冷杀菌)

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第2题

经过加热杀毒的呻酒被称为()。

A.熟啤

B.生啤

C.黑啤

D.淡啤

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第3题

通过,经过杀毒的啤酒被称()

A.生啤

B.淡啤

C.黑啤

D.熟啤

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第4题

桶啤分生啤酒和熟啤酒之分,主要区分还是看__的方式()

A.酿造

B.杀菌

C.生产

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第5题

啤按生产方式分为()几种。

A.鲜啤酒

B.纯生啤酒

C.熟啤酒

D.淡色啤酒

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第6题

‏下面哪一种啤酒使用过滤技术去除发酵用酵母菌?()‎

A.熟啤

B.果啤

C.生啤

D.纯生啤酒

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第7题

__,口味鲜美,具有较高的营养价值,但酒龄短,保质期为3~7天适于当地销售()

A.黄啤

B.黑啤

C.生啤

D.熟脾

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第8题

验熟啤在瓶装熟啤酒包装工序被定为的控制措施类别是()

A.CCP

B.PRP

C.OPRP

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第9题

鲜啤吧的营业时间是()

A.11:00-24:00

B.12:00-24:00

C.周日至周四11:00-02:00 周五周六11:00-03:00

D.11:00-02:00

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第10题

整桶的生啤而要冷藏后,肯建接生啤税,才能输出冷冻的生啤。()
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