题目内容 (请给出正确答案) [单选题] 蛋白质的测定中,最常用的分析方法是(),它是将蛋白质消化,测定其总含氮量,再换算为蛋白质的含量。 A.双缩脲法B.染料结合法C.酚试剂法D.凯氏定氮法 答案 查看答案