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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

人们通常认为，高盐饮食容易导致一些健康问题的发生，低盐饮食、水果、运动、低脂肪饮食等有利于身体健康。然而，最新的一项全球性研究发现，过量摄入食盐不会增加高血压的风险，反而低盐饮食可以激活体内的肾素-血管紧张素系统，该系统是血压和体液平衡的激素调节系统，因此该机构认为低盐饮食对心脏健康不利。以下选项如果为真，最能支持上述机构观点的是：

A.肾素-血管紧张素系统激活后会促进心肌蛋白质合成，导致心肌细胞增生肥大，使心室壁增厚、管腔缩小，影响心脏的舒张功能

B.在科学界无论是高盐饮食还是低盐饮食，是否有害，有害到什么程度等一系列问题，科学家并未达成共识，甚至众说不一

C.盐和糖一样都是白色晶体，由于糖生产成本极低，导致糖的使用过分泛滥，被添加到各种食品中，成为社会肥胖率增加的最根本原因

D.吃盐过量就会多喝水，以冲淡盐分的含量。水进入人体后，从胃到肾脏，再通过尿液排出来，需要增加心脏的工作量

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发布时间：2022-02-25

更多“人们通常认为，高盐饮食容易导致一些健康问题的发生，低盐饮食、水果、运动、低脂肪饮食等有利于”相关的问题

第1题

不少人认为肥胖会损害健康，但美国一项研究表明，胖一点儿照样可以健康，沉迷减肥会损害健康，甚至让人变得更胖．研究人员建议人们均衡饮食，经常运动，就算多长一些肥肉也没有关系．以下哪项如果为真，最能支持研究人员的观点？()

A.调查显示，住院的患者大部分都比较瘦

B.均衡饮食、经常运动的人身体素质一般都比较好

C.老年人中，胖的人比瘦的人寿命更长

D.减肥挨饿往往令人食欲更大，导致吃的更多

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第2题

老年人经常会患由血脂高导致的一些慢性病，对此人们的态度时常走极端：一个是完全不理会，食所欲食；一个是过度敏感，完全拒绝所有油分、肉类，反而出现营养不足、失衡问题。根据以上信息，可以推测出()。

A.老年人身体普遍虚弱，应该注意多吃点高营养的食物补身体

B.保持身体健康，须注意饮食的合理搭配，“过”和“不及”都是不可取的

C.老年人血脂升高很容易导致心血管疾病，应该避免食用含脂类食物

D.人到老年，难免会有一些慢性疾病，既不能忽视也不能过分关注

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第3题

老年人经常会患由血脂高导致的一些慢性病，对此人们的态度时常走了极端：一是完全不理会，食所欲食；一是过度敏感，完全拒绝所有油分、肉类，反而出现营养不足、失衡的问题。根据以上信息，可以推测出()。

A.老年人身体普遍虚弱，应该注意多吃点高营养的食物补身体

B.保持身体健康，须注意饮食的合理搭配，“过”或“不及”都是不可取的

C.老年人血脂升高很容易导致心血管疾病，应该避免食用含脂类的食物

D.人到老年，难免会有一些慢性疾病，既不能忽视但也不能过分关注

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第4题

老年人经常会患由血脂高导致的一些慢性病，对此人们的态度时常走了极端：一是完全不理会，食所欲食；一个是过度敏感，完全拒绝所有油份、肉类，反而出现营养不足、失衡问题。根据以上信息，可以推测出：()

A.老年人身体普遍虚弱，应该注意多吃点高营养的食物补身体。

B.保持身体健康，须注意饮食的合理搭配，“过”和“不及”都是不可取的。

C.老年人血脂升高很容易导致心血管疾病，应该避免食用含脂类食物。

D.人到老年，难免会有一些慢性疾病，既不能忽视也不能过分关注。

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第5题

老年人经常会患由血脂高导致的一些慢性病，对此人们的态度时常走了极端：一是完全不理会，食所欲食；

一个是过度敏感，完全拒绝所有油份、肉类，反而出现营养不足、失衡问题。根据以上信息，可以推测出（）。

A. 老年人身体普遍虚弱，应该注意多吃点高营养的食物补身体。

B. 保持身体健康，须注意饮食的合理搭配，“过”和“不及”都是不可取的。

C. 老年人血脂升高很容易导致心血管疾病，应该避免使用含脂类食物。

D. 人到老年，难免会有一些慢性疾病，既不能忽视也不能过分关注。

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第6题

英国一项研究显示，睡眠不足会导致人们更想吃脂肪含量高的食物、摄入更多热量，长此以往容易引起体重增加而发胖。研究人员对涉及170多名志愿者的实验数据进行了综合分析，结果发现，睡眠时间在3.5～5.5小时的志愿者要比睡眠时间在7～12小时的志愿者平均每天多摄入385千卡热量。在接下来的24小时中，志愿者没有因为睡眠不足而导致人体本身热量消耗的增加，也就是说额外摄入的热量相当于人体总热量的净增加。此外，睡眠不足的人在饮食习惯上也会有所改变，他们更喜欢吃脂肪含量高的食物从而体重增加。对这种现象研究人员解释说，先前研究显示，睡眠不足会让人脑一个影响食欲的区域变得更加活跃;另一个可能的原因是人体生物钟被扰乱后，体内一些激素的分泌会受到影响。这段文字意在说明：

A.研究显示睡眠不足影响人的体重

B.人很容易发胖的原因是睡眠不足

C.睡眠不足会改变个人的饮食习惯

D.增加睡眠时间能达到减肥的效果

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第7题

造成城市白领们“亚营养”危机的原因之一，是他们长期在外就餐且通常凑合应付，这样容易导致某种营养

素的()，并使他们在不知不觉中养成多油、高糖、高盐等()膳食习惯。

A．缺乏；不良

B．失衡；不当

C．流失；不良

D．失调；不当

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第8题

长久以来，人们都把脂肪当作健康的“大敌”，尤其是饱和脂肪被认为是心血管疾病的高风险因素。世界卫

生组织的指南是，脂肪的摄入应该占每天总能量摄入的30%以下，饱和脂肪酸的摄入应该在10%以下。而最近《柳叶刀》杂志上发表的一项大型研究似乎“颠覆”了这一观念。这是一项前瞻性的大型研究。研究者从世界5大洲的18个国家，选择了高中低不同收入水平的地区，共招募了超过13.5万名志愿者，通过统计他们的饮食习惯来计算营养组成，并在此后的多年（5.3至9.3年）中，追踪他们的死亡以及心血管疾病发病情况。基于对这些数据的分析，研究者在《柳叶刀》杂志上发表了两篇论文。一篇论文是关于蔬菜、水果和豆类的影响，其结论没有新鲜的地方，大致就是每天总共4份左右（375到500克）这三类食物对健康好处明显，进一步增加摄入量带来的好处不大。而另一篇论文则是关于脂肪和碳水化合物对心血管健康以及死亡率的影响，结果是，脂肪摄入量和种类，跟心血管疾病的发生率以及死亡风险都不相关；与脂肪摄入量最低的那一组相比，摄入量最高的那组整体死亡率、中风以及心血管疾病之外的死亡风险还要低一些。而碳水化合物的影响则相反，碳水化合物摄入量高的那一组比最低的那一组，总体死亡率高28%，而对心血管疾病发生率和导致的死亡率则没有影响。在发表这两篇论文的同时，《柳叶刀》杂志还发表了一篇评论，认为这项研究“挑战了健康饮食的定义，但关键问题并没有解决”。在这篇评论中，作者认为这项研究的价值在于，补充了中低收入地区饮食与健康的流行病学调查数据，加深了“饮食与健康”这个问题的复杂性。但是，评论作者并没有赞同研究者的结论，而是指出了以下三点：第一，在这项研究中，饱和脂肪和单不饱和脂肪的主要来源是动物食品（肉和奶制品）。除了脂肪外，这些食品也是锌、铁、维生素K、维生素B12等微量成分的良好来源。而在脂肪摄入量低（从而碳水化合物摄入量高）的人群中，这些营养成分的摄入可能是不足的。所以，“脂肪降低死亡率”这个调查结果，还有一种可能的解释就是“富含脂肪的这些食物营养密度高，解决了这些食物摄入量低的人群某些微量营养成分的缺乏”。第二，在这两篇论文中，一篇的结论是“碳水化合物摄入量高增加了死亡率”，另一篇的结论是“蔬菜、水果、豆类摄入量高降低了死亡率”。但是，蔬菜、水果和豆类，都富含碳水化合物。也就是说，不同种类的碳水化合物对于健康的影响需要分开讨论，比如添加糖、精制碳水化合物和粗粮。第三，混杂因素会影响到结果，尤其是人们的健康意识。比如在欧美发达地区，人们有更好的健康意识，从而可能有更多对健康有益的生活方式与行为习惯，比如遵守医嘱、合理的睡眠、控制饮酒、食用“推荐的食物”等等。而在低收入和中等收入地区，人们接受的健康生活指导会少一些。所以，评论作者认为，人们的健康意识，可能是这项研究的一个非常重要的混杂因素。而最近《柳叶刀》杂志上发表的一项大型研究似乎“颠覆”了这一观念。这句话中用了“似乎”一词，并且给“颠覆”加上引导，其主要作用是________。

A.增加文章的幽默趣味性

B.为后文观点埋下伏笔

C.使表达更加严谨周密

D.表达对该研究的讽刺态度

上文第二段列举了研究数据，是为了说明________。A.本研究的可靠性

B.本研究的前瞻性

C.本研究的长效性

D.本研究的全面性

《柳叶刀》杂志发表的两篇论文，其研究结果不包括________。A.蔬菜、水果和豆类摄入越多好处越大

B.脂肪摄入量跟心血管疾病的发生率无关

C.脂肪摄入量跟死亡风险无关

D.碳水化合物摄入量高增加了死亡率

上文的主要写作目的是________。A.介绍传统观念和一项颠覆性的研究成果

B.介绍一项颠覆性的研究成果以及质疑意见

C.揭示科学研究的严谨态度

D.说明人类健康问题的复杂性

下列________项是评论作者不同意论文研究结论的理由。A.蔬菜、水果和豆类降低死亡率的研究过程不可靠

B.蔬菜、水果和豆类含有碳水化合物种类不同

C.动物食品更富有营养，所以增加了人的寿命

D.人们的健康意识远比饮食习惯更有决定作用

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

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第9题

李大妈，66岁，腰背部弥漫性疼痛6年，医院曾诊断为“骨质疏松症”，未按照治疗方案正规服药，也未在饮

食上加强相应的营养，1天前不慎摔倒导致髋骨骨折。李大妈家住农村，生活拮据，三餐以面食为主，喜高盐饮食。

问题：

1.试分析导致李大妈骨质疏松的原因有哪些？

2.目前李大妈最主要的护理诊断/问题是什么？

3.针对李大妈的情况，应该作哪些健康指导？

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