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[判断题]

食品在保质期内出了问题,消费者只能自认倒霉,自己承担责任。()

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第1题

以下哪种行为损害到消费者的权益?()

A.偷工减料

B.生产符合食品安全法要求的食品

C.售卖在保质期内的产品

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第2题

食品的保质期应严格遵守相关卫生和质量标准的规定,上架销售的食品必须严格控制在保质期内,做到先进先出,并为消费者预留合理的存放和使用期。()
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第3题

一个食品处理机制造商分析了很多消费者的投诉,发现他们属于以下列出的6种类型: 投诉原因

一个食品处理机制造商分析了很多消费者的投诉,发现他们属于以下列出的6种类型:

投诉原因
擦伤凹痕外观
保质期内18%13%32%
保质期后12%22%3%

如果收到一个消费者的投诉,已知投诉发生在保质期内,求投诉的原因是产品外观的概率.

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第4题

热杀菌的主要目的是杀灭在食品正常保质期内可导致食品腐败变质的微生物。()
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第5题

下列哪种食品添加剂可以使用()

A.过期的食品添加剂

B.混有异物的食品添加剂

C.掺杂掺假的食品添加剂

D.符合国家标准的在保质期内的食品添加剂

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第6题

批量采购时应查验()。

A.食品生产经营许可证、检验合格证、检疫合格证证明、进口食品卫生证书、豆制品送货单、熟食送货单等。

B.应低温保存的食品、车厢及食品温度是否在该食品保质温度范围内;

C.是否在保质期内、是否存在可能导致交叉污染的情形。

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第7题

下列哪一种食物不能吃?()

A.核桃

B.变质的肉

C.种植的蘑菇

D.保质期内食品

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第8题

下列哪一食物不能吃()。

A.分层的牛奶

B.发芽的豆

C.种植的蘑菇

D.保质期内食品

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第9题

以下选项中不属于“三品一标”的是()

A.无公害农产品

B.绿色食品

C.有机食品

D.保质期内的食品

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第10题

食品安全是不可逾越的红线,以下正确的是()。

A.售卖和使用不在保质期内的任何食品或原物料。

B.售卖和使用变质、发霉的食品或原物料。

C.使用非公司提供的任何原料、食品及物品。

D.效期贴书写正确,无模糊或涂改情况。

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