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发酵工业菌种改良的目的及常用方法？

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发布时间：2022-09-24

更多“发酵工业菌种改良的目的及常用方法？”相关的问题

第1题

菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位，其目的是为工业发酵提供().

菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位，其目的是为工业发酵提供（).

A.质量极好的种子

B.价值极高的种子

C.数量巨大的发酵剂

D.代谢旺盛的微生物种子

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第2题

发酵工业必备条件包括（)。

A.保证或控制微生物进行代谢的各种条件

B.进行微生物发酵的设备

C.适宜的微生物菌种

D.产物提取、精制的设备和方法

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第3题

试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？)

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第4题

简述发酵工业对微生物菌种的要求。

简述发酵工业对微生物菌种的要求。

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第5题

细胞内代谢调节的主要类型有哪些？发酵工业中突破代谢调节的常用方法有哪些？

细胞内代谢调节的主要类型有哪些？发酵工业中突破代谢调节的常用方法有哪些？

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第6题

当前发酵工业所用的菌种总趋势是从野生菌转向()，从自然选育转向()，从诱发基因突变转向()。

当前发酵工业所用的菌种总趋势是从野生菌转向（)，从自然选育转向（)，从诱发基因突变转向（)。

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第7题

常用的发酵酸奶中使用的发酵剂主要是()和()的混和菌种，由于()，混合菌种较使用单一菌种可以大幅度提高发酵速度。常用的发酵剂从形态上有()和()。

常用的发酵酸奶中使用的发酵剂主要是（)和（)的混和菌种，由于（)，混合菌种较使用单一菌种可以大幅度提高发酵速度。常用的发酵剂从形态上有（)和（)。

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第8题

微生物工业对菌种的要求：（)

A.培养基原料来源广、廉价

B.培养条件易控制

C.发酵周期短

D.菌株高产

E.抗病毒噬菌体能力强

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第9题

在发酵罐中加入消泡剂的目的是防止产生过多的气泡，菌种缺氧。（)

此题为判断题(对，错)。

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第10题

种子及发酵液进行无菌状况控制常用的方法：()、()、()、发酵过程的异常观察法。

种子及发酵液进行无菌状况控制常用的方法：（)、（)、（)、发酵过程的异常观察法。

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第11题

液体深层发酵法生产α£淀粉酶常用菌种是（)。

A.大肠杆菌

B.金黄色葡萄球菌

C.棒杆菌

D.枯草芽孢杆菌

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